5 avantages des repas faits maison

1) Économie d’argent
Manger des aliments faits maison est généralement beaucoup moins cher que de manger au restaurant ou d’acheter des aliments transformés sur le marché.

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“Lorsque nous mangeons au restaurant, nous payons non seulement la nourriture, mais aussi les frais de fonctionnement de l’entreprise. Les lumières, l’eau, le bâtiment et le personnel – en plus du repas que nous mangeons. Il en va de même pour les plats préparés ou surgelés dans les épiceries.”

Voici d’autres moyens que nous suggérons pour économiser de l’argent :

Planifiez plusieurs jours de repas. Nous serons moins tentés de manger autre chose si nous avons un plan ou quelque chose déjà fait.
Faites une liste d’épicerie et respectez-la pour éviter d’acheter des aliments supplémentaires.
Conserver les restes au réfrigérateur ou au congélateur. Une fois que vous avez un stock de restes entreposés, vous pouvez les réchauffer à une date ultérieure lorsque vous n’avez pas le temps de les cuire.

2) Gain de temps
Cela peut sembler comme prendre quelque chose à manger au supermarché local ou conduire pour aller chercher des plats à emporter au restaurant le plus proche peut être une solution rapide quand vous êtes pressé. En réalité, il est souvent beaucoup plus rapide de cuisiner quelque chose à la maison, surtout quand on planifie à l’avance. Il y a tellement de repas qui peuvent être préparés en moins de 30 minutes. Et si vous choisissez une recette plus complexe, vous pouvez toujours cuire en vrac et manger le surplus plus tard dans la semaine ou le congeler.

3) Des ingrédients plus sains
De nombreux aliments préparés commercialement sont riches en gras, en sel et en sucre. Lorsque nous préparons nos propres aliments, nous savons exactement quels ingrédients et quelle quantité de chacun entre dans notre alimentation.

Le conseil de Ben : “Quand nous cuisinons à la maison, nous avons le contrôle. Les frites McDonald’s contiennent 19 ingrédients. Nous pouvons les faire à la maison avec beaucoup moins d’ingrédients – et ils seront tout aussi savoureux. Les pommes de terre coupées en quartiers, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne sont les préférés de ma maison. Mettez-les dans un sac Ziploc pour les mélanger. Ensuite, mettez au four à la poêle pendant 30 minutes à 400 F. C’est seulement 5 ingrédients, et ça a un goût fabuleux.”

4) Évitez les allergies et les sensibilités alimentaires
Préparer vos aliments à la maison peut être particulièrement bénéfique si vous ou un membre de votre famille souffrez d’une allergie alimentaire. Parce que vous avez le contrôle de votre cuisine, vous pouvez réduire le risque de réaction allergique.

5) Contrôle des portions
De nombreux restaurants et fast-foods offrent des portions beaucoup plus grandes que nécessaire. Et le problème, c’est que quand la nourriture est devant vous, il y a des chances que vous la mangiez. Lorsque vous dînez, vous pouvez régler la quantité d’aliments servis pour le souper, éliminant ainsi les tentations inutiles.